Restaurant Le Romarin
La Colle sur Loup
Côte d'Azur
La carte
Le Romarin présente une carte courte renouvelée très régulièrement en fonction du marché. Toutefois, vous y trouverez toujours une sélection de boeuf 100 % Français, de race à viande avec différentes pièces proposées selon les arrivages.
Les approvisionnements sont réalisés au maximum en circuit court grâce à des producteurs, éleveurs, maraîchers implantés localement et sont un gage de fraîcheur et de qualité.
Pour découvrir notre proposition de boissons c'est ici
Carte mise à jour le 1er Décembre 2023
Entrées
Feuilleté de saumon fumé 15€
façon millefeuille crème légère à la ciboulette
Foie gras de canard français maison 16€
Pain d'épices maison
Terrine de campagne maison 13€
Planche apéritive 21€
à partager
Charcuteries & fromages affinés
Plats
Viande de boeuf origine France
Race Charolaise
Côte de boeuf (à partager)
Environ 1kg
9€ les 100g
2 frites fraîches
aux herbes de provence*
Entrecote XL (400g-700g)
10€ les 100g
1 frites fraîches
aux herbes de provence*
Filet de boeuf (180g) 37€
Sauce girolles
Frites fraîches
Faux-filet (230g) 30€
Beurre maître d'hôtel maison
Frites fraîches
Burger maison 24€
Auvergnat
Pain artisanal, steak haché maison (190g), St Nectaire AOP, oignons compotés, tomate de pays, salade, mayonnaise maison.
Frites fraîches
Cuisse de pintade rôtie 25€
Ecrasée de pommes de terre
Pôelée de champignons
Rigatonis à la truffe d'été 29€ sauce crémée & carpaccio de truffes
Dos de cabillaud 26€
Origine Atlantique Nord
(label pêche durable)
Sauce maison beurre blanc safranée
Fenouil braisé & tomates cerises rôties
Supplément garniture +5€
Salade, frites, légumes
* Sauce maison au choix
Beurre maître d'hôtel 2€
Girolles 3€
Desserts Maison
Véritable fondant maison au chocolat noir 9.5€
cuit à la minute, sorbet abricot, chantilly
Baba au rhum arrangé maison, fruits frais, chantilly 9.5€
Entremet aux fruits rouges 9.5€
Colonel 11.5€
Café gourmand 11€
Flûte gourmande 19€
Digestif gourmand 18€