La carte

Le Romarin présente une carte courte renouvelée très régulièrement en fonction du marché. Toutefois, vous y trouverez toujours une sélection de boeuf 100 % Français, de race à viande avec différentes pièces proposées selon les arrivages.

Les approvisionnements sont réalisés au maximum en circuit court grâce à des producteurs, éleveurs, maraîchers implantés localement et sont un gage de fraîcheur et de qualité.

Carte mise à jour le 1er Juin 2023

Entrées

 

Farcis Niçois 13€

 

Mozzarella burrata 14€ 

 

Millefeuille de saumon fumé 13.5€

 

Profiteroles de Foie Gras 13.5€

 

Planche apéritive 20€

à partager

Charcuteries & fromages

Plats

 

Viande de boeuf origine France

Race Charolaise

 

Côte de boeuf (à partager)

Environ 1kg 

9€ les 100g

2 garnitures incluses

aux herbes de provence*

 

Entrecote XXL (400g-500g)

9€ les 100g

Frites fraîches

aux herbes de provence*

 

Filet de boeuf (180g) 36€

Sauce girolles maison

Frites fraîches

 

Faux-filet (280g) 29€

Beurre maître d'hôtel maison

Frites fraîches

 

Burger maison 23€

Texan

Pain artisanal, steak haché maison (190g),cheddar Irlandais & emmental,bacon grillé, oignons,

tomate, salade, sauce tex-mex

Frites fraîches

 

Linguinis à la truffe d'été 28€ 🥬 sauce crémée & carpaccio de truffes

 

Lasagnes maison aux aubergines 19€

Sauce tomate maison, aubergines, parmesan

 

 

Filets de rougets 24€

de Méditerranée

Label pêche durable

Huile d'olive au thym frais

Trofies & courgettes rôties

 

 

 

 

Supplément garniture +4€

Salade, frites, légumes

 

* Sauce maison au choix +2€

Poivre vert

Beurre maître d'hôtel

Marchand de vin

Girolles

Desserts Maison

 

Véritable coulant maison au chocolat noir 9,5€

 

Clafoutis maison aux poires 9.5€

 

Tarte aux pommes maison 9,5€

 

Colonel 11.5€

 

 

Café gourmand 11€

Flûte gourmande 19€