Le Romarin présente une carte courte renouvelée très régulièrement en fonction du marché. Toutefois, vous y trouverez toujours une sélection de boeuf 100 % Français, de race à viande avec différentes pièces proposées selon les arrivages.
Les approvisionnements sont réalisés au maximum en circuit court grâce à des producteurs, éleveurs, maraîchers implantés localement et sont un gage de fraîcheur et de qualité, des produits bruts et frais et une cuisine fait maison.
Pour découvrir notre proposition de boissons c'est ici
Carte mise à jour le 6 Février 2025
Tartelette maison au fromage de chèvre Ste Maure de Tourraine, courgettes, aubergines.
Servie tiède, salade verte
14€
Foie gras de canard français maison, chutney maison aux poires, pain d'épices maison
18€
Pâté en croûte richelieu 14€
Viande de porc, insert mousse de volaille. Viandes origine France. Roquette
Planche apéritive 22€
à partager
Charcuteries & fromages au lait cru affinés
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Diner de Saint Valentin
Vendredi 14 Février 2025
Une belle table élégamment décorée, une atmosphère chaleureuse et intime, une douce mélodie en fond, un dîner aux chandelles dans une ambiance romantique et un menu gourmet spécialement créé pour l'occasion ; une cuisine maison faite avec amour.
Réservez vite votre table pour faire plaisir à votre amoureux(se) ou peut-être futur(e) moitié
Menu unique 85€ par personne
Hors boissons
Rose rouge offerte aux Valentines
Réservation obligatoire
Viande de boeuf origine France
Race Fleur d'Aubrac
Côte de boeuf (à partager)
Environ 1kg - 10€ les 100g
2 frites fraîches
aux herbes de provence*
Entrecote (250g) 35€
Frites fraîches
Sauce poivre vert maison
Faux filet (230g) 30€
Beurre maître d'hôtel maison
Frites fraîches
Filet de boeuf (160g) 37€
Sauce morilles maison
Frites fraîches
Burger maison du berger 26€
Pain artisanal, steak haché maison (180g), fromage de chèvre, bacon grillé, oignons compotés, miel de Provence, tomate, roquette.
Frites fraîches
Mont d'or gratiné 30€
Mont d'Or AOP : Fromage au lait cru cuit au four, accompagné de Pommes de terre grenailles, charcuteries, salade.
Filet de St Pierre 30€
Label pêche durable
Sauvage atlantique Nord
Légumes verts
Sauce maison au champagne
Supplément garniture +5€
Salade, frites, légumes
* Sauce maison au choix
Beurre maître d'hôtel 2€
Sauce poivre vert 3€
Assiette de fromages au lait cru affinés 10.5€
Entremet chocolat -café 10.5€
Tartelette feuilletée aux pommes de Provence maison, servie tiède, glace vanille 10.5€
Colonel 11.5€
Café gourmand 12€
Flûte gourmande 19€
Digestif gourmand 18€
Menu 51 €
Valable tous les jours
au déjeuner et dîner
Tartelette maison au fromage de chèvre Ste Maure de Tourraine, courgettes, aubergines.
Servie tiède, salade verte
OU
Pâté en croûte richelieu
Viande de porc, insert mousse de foie de volaille. Viandes origine France. Roquette
- O -
Faux filet (230g)
Beurre maître d'hôtel maison
Frites fraîches
OU
Filet de St Pierre
Label pêche durable
Sauvage atlantique Nord
Légumes verts
Sauce maison au champagne
- O -
Assiette de fromages au lait cru affinés
OU
Entremet au chocolat-café
OU
Tarte aux pommes maison,
glace vanille