Restaurant Le Romarin

La Colle sur Loup

Côte d'Azur

La carte

Le Romarin présente une carte courte renouvelée très régulièrement en fonction du marché. Toutefois, vous y trouverez toujours une sélection de boeuf 100 % Français, de race à viande avec différentes pièces proposées selon les arrivages.

Les approvisionnements sont réalisés au maximum en circuit court grâce à des producteurs, éleveurs, maraîchers implantés localement et sont un gage de fraîcheur et de qualité.

 

Pour découvrir notre proposition de boissons c'est ici

 

Carte mise à jour le 1er Décembre 2023

Entrées

 

Feuilleté de saumon fumé 15€

façon millefeuille crème légère à la ciboulette

 

Foie gras de canard français maison 16€

Pain d'épices maison

 

Terrine de campagne maison 13€

 

Planche apéritive 21€

à partager

Charcuteries & fromages affinés

Plats

 

Viande de boeuf origine France

Race Charolaise

 

Côte de boeuf (à partager)

Environ 1kg 

9€ les 100g

2 frites fraîches

aux herbes de provence*

 

Entrecote XL (400g-700g)

10€ les 100g

1 frites fraîches

aux herbes de provence*

 

Filet de boeuf (180g) 37€

Sauce girolles

Frites fraîches

 

Faux-filet (230g) 30€

Beurre maître d'hôtel maison

Frites fraîches

 

Burger maison 24€

Auvergnat

Pain artisanal, steak haché maison (190g), St Nectaire AOP, oignons compotés, tomate de pays, salade, mayonnaise maison.

Frites fraîches

 

Cuisse de pintade rôtie 25€

Ecrasée de pommes de terre

Pôelée de champignons

 

Rigatonis à la truffe d'été 29€  sauce crémée & carpaccio de truffes

 

Dos de cabillaud 26€

Origine Atlantique Nord

(label pêche durable)

Sauce maison beurre blanc safranée

Fenouil braisé & tomates cerises rôties

 

Supplément garniture +5€

Salade, frites, légumes

 

Sauce maison au choix

Beurre maître d'hôtel 2€ 

Girolles 3€

Desserts Maison

 

Véritable fondant maison au chocolat noir 9.5€

cuit à la minute, sorbet abricot, chantilly

 

Baba au rhum arrangé maison, fruits frais, chantilly  9.5€

 

Entremet aux fruits rouges 9.5€

 

Colonel 11.5€

 

Café gourmand 11€

Flûte gourmande 19€

Digestif gourmand 18€