Restaurant Le Romarin

La Colle sur Loup

Côte d'Azur

La carte

Le Romarin présente une carte courte renouvelée très régulièrement en fonction du marché. Toutefois, vous y trouverez toujours une sélection de boeuf 100 % Français, de race à viande avec différentes pièces proposées selon les arrivages.

Les approvisionnements sont réalisés au maximum en circuit court grâce à des producteurs, éleveurs, maraîchers implantés localement et sont un gage de fraîcheur et de qualité, des produits bruts et frais et une cuisine fait maison.

 

Pour découvrir notre proposition de boissons c'est ici

 

Carte mise à jour le 15 Février 2024

Entrées

 

Thon frais Albacore origine France

(pêche à la ligne) 

mariné aux épices 16€

 

Foie gras de canard français maison 18€

& chutney maison aux oignons rouges

 

Tarte fine au chèvre Sainte Maure,

tomates confites, olives, roquette 14€

 

Planche apéritive 22€

à partager

Charcuteries & fromages affinés

Plats

 

Viande de boeuf origine France

Race Aubrac

 

Côte de boeuf (à partager)

Environ 1kg 

10€ les 100g

2 frites fraîches

aux herbes de provence*

 

Entrecote XL (400g-700g)

11€ les 100g

1 frites fraîches

aux herbes de provence*

 

Filet de boeuf (170g) 37€

Sauce maison au porto

Frites fraîches

 

Faux-filet (230g) 30€

Beurre maître d'hôtel maison

Frites fraîches

 

Burger maison Auvergnat 24€

Pain artisanal, steak haché maison (180g), Saint Nectaire AOP, oignons grillés, tomate, salade, mayonnaise maison.

Frites fraîches

 

Poulet chasseur 27€

Volaille Française Fermière, Label Rouge 

Pommes de terre grenaille rôties

  

Linguinis à la truffe d'été 29€ 

sauce crémée & carpaccio de truffes

 

Pavé de Saumon 29€

Origine Norvège

Sauce maison crème de ciboulette

riz thaï, fondue de poireaux & carottes

 

Supplément garniture +5€

Salade, frites, légumes

 

Sauce maison au choix

Beurre maître d'hôtel 2€ 

Porto 3€

Barbecue 3€

Desserts Maison

 

Profiteroles maison 14€

 

Tarte tatin maison 10.5€

 

Bavarois maison aux framboises 10.5€

 

Colonel 11.5€

 

Café gourmand 12€

Flûte gourmande 19€

Digestif gourmand 18€

MENU 51€ 

Valable midi et soir

Thon cru emincé, mariné aux épices

ou 

Tarte fine au chèvre Sainte Maure, tomates confites, olives, roquette 

 

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Suggestion du moment

ou 

Poisson du moment

 

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Tartelette maison aux pommes Tatin

ou

Bavarois maison aux framboises