Entrées Maison

 

Tartelette maison aux chanterelles 14€

Servi tiède, salade verte

 

Foie gras de canard français maison, chutney maison aux poires, pain d'épices maison

18€

 

Pâté en croûte richelieu 14€

Viande de porc, insert mousse de volaille. Viandes origine France. Roquette

 

Planche apéritive 22€

à partager

Charcuteries & fromages au lait cru affinés

Plats

 

Viande de boeuf origine France

Race Montbéliarde

 

Côte de boeuf (à partager)

Environ 1kg - 10€ les 100g

2 frites fraîches

aux herbes de provence*

 

Entrecote (250g) 36€

Frites fraîches

Sauce poivre vert maison 

 

Faux filet (230g) 30€

Beurre maître d'hôtel maison

Frites fraîches

 

Filet de boeuf (160g) 37€

Sauce morilles maison

Frites fraîches

 

Burger maison savoyard 26€

Pain artisanal, steak haché maison (180g), fromage raclette de Savoie, oignons compotés, tomate, roquette. Mayonnaise maison.

Frites fraîches

 

Cuisse de canard confite 30€ 

Canard Français

Pommes de terre grenailles rôties au four à la fleur de sel. 

Sauce maison aux pleurotes

 

Lasagnes végétariennes maison 26€ 

Sauce tomate maison, aubergine, ail, tomate confite.

Servi avec salade verte 

 

Pavé de saumon 29€

Label pêche durable

Elevage Ecosse

Purée de pommes de terre vitelotte. Fagot de haricots verts

Sauce maison crème d'aneth

 

 

Supplément garniture +5€

Salade, frites, légumes

 

* Sauce maison au choix

Beurre maître d'hôtel 2€ 

Sauce poivre vert 3€

Assiette de fromages au lait cru affinés 10.5€

 

Desserts Maison

 

Entremet chocolat -café 10.5€

 

Panna cotta à la mangue 10.5€

 

Colonel 11.5€

 

Café gourmand 12€

Flûte gourmande 19€

Digestif gourmand 18€